草莓塔 Royale｜層層奢華果香手，工現作的極致甜點

草莓塔 Royale｜層層奢華果香手，工現作的極致甜點

老實說，甜點我吃過很多，從連鎖咖啡廳的甜點櫃到高級飯店下午茶，但這顆草莓塔真的讓我印象深刻。

那天朋友聚會前，我隨手帶了一盒草莓塔想說墊個肚子，結果一打開全場「哇～」了一聲。
視覺效果直接滿分！草莓切片像花瓣一樣環繞堆疊，中間點綴著新鮮薄荷葉，看起來就像是高級甜點店才會端出的作品。

但真正厲害的，是吃下去的瞬間。

口感三重奏，吃得到細節

• 最外層塔皮是酥脆的，但不會乾硬，有種「剛烤好、還留著奶油香」的感覺

• 中間是濃郁卻不膩口的卡士達醬，滑順到像在嘴裡化開

• 最上層是新鮮草莓，不是隨便的草莓喔，是香氣超重、酸甜超平衡、汁多到爆的那種！

每一口都吃得到甜、香、酸的交錯，重點是不會過甜，連我這種平常不太吃甜食的人都愛。

搭配建議

• 喜歡微甜感的，可以配黑咖啡，超解膩又提升整體風味

• 想走氣質路線，配伯爵紅茶超對味

• 想讓朋友拍爆限動？這顆草莓塔保證鏡頭不會放過它

真心話時間

我覺得好吃的甜點不一定要貴，但一定要「真」，這個草莓塔從用料到口感、從外觀到味道，都是「有誠意」的作品。

現在我只要心情不好、下雨天、月亮太圓（？）就會訂一個來療癒一下自己。
而且每次聚會或送禮，我只要帶這顆出去，都有一種「很會挑」的光環（笑）

開放訂購中｜限量製作，售完就要等下一批！
推薦給所有甜點控、草莓控、或只是單純想對自己好一點的人。
你值得吃點真的「有感」的甜。